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β-极限糊精
当淀粉受β-淀粉酶作用时，可分解得到麦芽糖含61—68％（理论值），以后生成的是不能分解的残留物。将这种残留物称为β-淀粉酶极限糊精
包装：10g/袋、50g/袋
产地：爱尔兰进口
性状：白色或类白色的无定形粉末
